مضاف في: معجنات

عدد المشاهدات: 4887

تقييم الطبخة:
1061
Thanks!
An error occurred!

طريقة التحضير

المقادير :
– 2 كوب دقيق
- ملح
- بيضة
- زيت
- ماء للعجن
الطريقة :
– يُخلط البيض والملح والزيت والدقيق ويفرك بالأصابع ثم يضاف إليه الماء حتى تصبح عجينة متماسكة.
- وتترك لمدة ساعة بعد ذلك تقسم إلى أربع أو خمس مجموعات وتترك نصف ساعة .
- بعد ذلك تفرد كل قطعة حتى تصبح رقيقة جداً وتحشى إما باللحم أو الجبن بحسب الرغبة وتحمر في الزيت وتقدم ساخنة