مضاف في: سلطات

عدد المشاهدات: 1045

تقييم الطبخة:
1383
Thanks!
An error occurred!

طريقة التحضير

المقادير: -160 غراماً من الخس، مقطّعة إلى شرائح
– 80غراماً من الخس الإفرنجي، مقطّعة إلى شرائح
– كيلوغرام من الروبيان
– 200غرام من
«الكلمار»
– 200غرام من السلطعون (الكابوريا Crab
مقادير الصلصة:
- 5 غرامات من الملح
-100 ملليلتر من عصير الحامض
– 5 غرامات من البهار الأبيض
– 45 غراماً من المايونيز قليل الدسم
– غرامان من الخردل
– 15 ملليلتراً من الزيت
طريقة التحضير:
– يسلق كلّ من الروبيان و«الكلمار» بالماء، مع إضافة ورق الغار وقطع من الليمون الحامض والقرنفل.
– ثم، يصفّيان، ويضاف الخس المقطّع والسلطعون الجاهز إليهما.
لإعداد الصلصة: تمزج مقاديرها جيّداً مع بعضها البعض.
طريقة التقديم: تضاف الصلصة إلى السلطة، قبل تقديمها مباشرةً