تقييم الطبخة:
5484
Thanks!
An error occurred!

المكونات

  • كيس مكرونة من أى نوع.
  • بصلة مفرومة.
  • ثلاثة فصوص ثوم مفرومين.
  • ملعقتان كبيرتان جبن كريمة.
  • ملعقتان كبيرتان زيت.
  • ملعقتان كبيرتان دقيق.
  • كوب مرق دجاج أو ماء عادى.
  • كوب كريمة لبانى، كريمة خفق.
  • علبة مشروم مقطع شرائح مصفاة جيدا = 1 كوب.
  • فلفل أسود + ملح.
  • كزبرة خضراء مفرومة للتزيين

طريقة التحضير

  • تسلق المكرونة بالماء والملح.
  • نضع الزيت على النار مع البصل، حتى يذبل، ثم نضيف الثوم ويقلب حتى يبدأ فى الاصفرار.
  • يضاف الدقيق مع البصل والثوم ويقلب جيدا لمدة دقيقة.
  • تذوب الجبن الكريمة فى كوب المرق ثم تضاف إلى الخليط السابق ويقلب جيدا حتى يتجانس مع الدقيق.
  • يضاف المشروم والكريمة مع الملح والفلفل ويقلب، يترك على نار هادئة مدة 7 دقائق مع التقليب.
  • توضع المكرونة فى طبق التقديم مع الكزبرة الخضراء المفرومة ويوضع فوقها الكريمة.
  • تقدم ساخنة ويزين الوجه بأى نوع جبن مبشورة